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阳高山区所产的杏个大、味甜、核小、色鲜。阳高杏脯以优质杏为原料，将杏去核、晒干后即成杏脯。杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。 购买地推荐：阳高县车站土特产商店
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